По состоянию кожи и блеску шерсти можно почти безошибочно судить о здоровье животного. Верхний, роговой, слой эпидермиса постепенно отделяется от кожи в виде сухих чешуек перхоти. При плохом содержании животных в антисанитарных условиях сухие отторгнутые чешуйки могут склеиваться и засорять шерстный покров. На коже при этом образуются корочки, которые мешают нормальному функционированию потовых и сальных желез. В итоге ухудшается здоровье животного, снижается его продуктивность. Для предупреждения этого кожу животных следует систематически чистить и мыть.

Специальные скребницы и щетки, которыми пользуются для этой цели, не только очищают кожу, но и способствуют лучшему ее кровоснабжению, росту волосяного покрова, деятельности потовых и сальных желез. Когда корова ухожена и ее шерсть лоснится, то можно не сомневаться, что она даст молока больше, чем корова со слипшейся грязной шерстью. Тщательный уход окупается высокой продуктивностью.

Волос - это ороговевшая, твердая, эластичная нить, состоящая из клеток эпидермиса. Выступающий над поверхностью кожи участок волоса называется стержнем, участок волоса, расположенный в коже, - корнем. Корень волоса заканчивается расширением - волосяной луковицей, клетки которой, размножаясь, обеспечивают рост волоса и появление нового волоса взамен выпавшего. Волосяные луковицы лежат в  собственно коже в волосяных сумках.

Корень волоса почти всегда расположен наклонно по отношению к поверхности кожи; сбоку к корням волос подходят мышечные волокна, сокращение которых приводит к подниманию всего волоса. При охлаждении тела поднявшиеся волосы создают своеобразный микроклимат вокруг животного, защищая его от переохлаждения. Воздух между отдельными поднявшимися волосами вследствие малой теплопроводности способствует сохранению тепла телом животного.

Собственно кожа, или дерма, построена из плотной соединительной ткани, обильно пронизанной кровеносными, лимфатическими сосудами и нервами. Здесь расположены осязательные, холодовые, тепловые и болевые рецепторы, посредством которых воспринимаются раздражения из внешней среды. В собственно коже находятся потовые и сальные железы и волосяные луковицы. Наружный слой дермы, состоящий из густо переплетенных соединительнотканных волокон, и представляет собой ту часть, из которой выделывают кожу дублением.

Плотность кожи создают соединительнотканные пучки, направленные параллельно либо под углом к поверхности кожи, а эластичность кожи обусловлена наличием особых волокон. Толщина кожи зависит главным образом от развития слоя соединительной ткани. На спине кожа толще, чем на животе, на наружных поверхностях конечностей толще, чем на внутренних.

У крупного рогатого скота дерма толще, чем у свиней и лошадей, и значительно толще, чем у овец. У старых животных и самцов кожа толще, чем у молодых и самок. У высокопродуктивных молочных коров одной и той же породы кожа тоньше, чем у малопродуктивных. Животные жарких стран имеют более тонкую кожу, чем те же виды, обитающие в северных широтах.

Собственно кожа, снятая с убитых животных вместе с эпидермисом, называется шкурой или шкуркой, а иногда кожей. Масса кожи зависит не только от вида, породы, возраста, продуктивности, но также от кормления и условий содержания животного. У крупного рогатого скота масса кожи составляет 7% массы животного, у овец -5-7,3%.

Подкожная клетчатка образована рыхлой соединительной тканью. Чем лучше этот слой развит, тем подвижнее кожа. В подкожном слое скапливаются жировые клетки, образуя запасы жира, который защищает животных от холода и перегрева. Это подкожная жировая клетчатка. Жировой слой особенно развит у свиней. В подкожном слое имеются мускулы, которые при резком сокращении "встряхивают" кожу, благодаря чему с нее удаляются насекомые, пыль, вода и пр.

Образование и строение волос. Волосы млекопитающих животных, а также перья птиц являются производными кожи. Волосы располагаются на всей поверхности тела животного, кроме твердых кожных образований.

Волосы и перья развиваются из группы эпителиальных клеток эпидермиса, которые в результате впячивания проникают в дерму. Густота и длина волос зависят от породы животного, его индивидуальных особенностей, условий содержания. У лошадей на 1 см² кожи приходится в среднем до 700 волос, у кроликов породы шиншилла - от 6000 до 12000, у романовских овец - до 5000, у мериносовых - до 8000.

Рост волос связан с белковым питанием, в особенности с содержанием в пище аминокислоты цистина, входящего в состав белков волоса. Улучшение кормления положительно влияет на густоту и длину шерсти у овец. Стрижка усиливает размножение клеток в луковицах волос и ускоряет рост шерсти.

Стимулирует   рост шерсти и раздражение нервных окончаний. Волосы у молодых животных растут интенсивнее, чем у старых. Рост волос зависит и от сезона года - он интенсивнее летом, чем зимой. Волоса разных животных имеют  неодинаковое строение. Даже у одного и того же животного волосы разные. Например, у лошадей различают короткие, покрывающие все тело покровные волосы; длинные волосы (грива, хвост, щетка, челка), выполняющие защитную роль; чувствительные, или осязательные, волосы, растущие на губах.

У тонкорунных овец покровные волосы состоят из тонких, нежных извитых шерстинок, склеенных жиропотом в сплошную массу - руно. У грубошерстных овец в руне, кроме тонких, есть и грубые волосы, называемые остью. Ость сохраняет шубные качества овчины, предотвращая сбивание в комки нежных пуховых волос. Цвет меха зверей и перьев птиц зависит от количества и типа пигмента, содержащегося в коже.

Перья птиц. Стержень пера, укрепляющегося в коже своим очином, снабжен с обеих сторон опахалами, которые состоят из тонких, соединенных друг с другом бородок. Перья развивались в основном как приспособление к полету и сочетают легкость с хорошей аэродинамической конфигурацией. Маховые перья передних конечностей образуют крылья птиц, функция хвостовых ясна из их названия, все тело покрывают контурные перья. Большое значение для защиты тела птицы от охлаждения имеют пуховые перья с тонким стержнем и свободными бородками и пух, у которого пучки тончайших бородок отходят от конца очень короткого стерженька. Из пуха делают особенно мягкие подушки, одеяла.

Страницы 1 | 2 |