У какого насекомого органы слуха расположены на ногах?

У кузнечиков. Слуховой орган этих насекомых помещается на голенях передних ног.

Какой жук при опасности становится на голову?

Жук медляк из семейства чернотелок. Потревоженный, он принимает своеобразную позу угрозы: опускает голову к земле и, опираясь на длинные задние ноги, высоко

Поднимает брюшко. При этом на заднем конце последнего выступает капелька жидкости, запах которой отпугивает врагов.

Всегда ли рак "пятится" назад?

Плавает рак действительно всегда назад, но по дну и вообще по твёрдой поверхности передвигается как вперёд, так и назад.

Есть ли растения, способные "сигнализировать" об изменениях воды?

Многие растения активно реагируют на изменение освещенности. В большинстве случаев в сторону светила обращены цветы, некоторые из них "провожают" солнце при его движении по небосклону (например, подсолнечник). У ряда растений на положение солнца на небе реагируют и листья (правда, в районах недостаточного увлажнения они занимают положение, наиболее выгодное не с точки зрения получения солнечного тепла, а с точки зрения условий испарения). Из тропической растительности можно указать на листья эвкалипта, из растений средних широт - на бобовые.

В средних широтах растения в большинстве своем реагируют на освещенность - цветы и листья многих из них поворачиваются к свету, обеспечивая получение максимума возможного количества лучистой энергии Солнца. Многие цветы раскрываются навстречу утренним лучам солнца и закрываются с вечерней зарей или при затягивании небосклона плотной облачностью. Последнее случается чаще всего перед дождем, и в этом смысле поведение цветов может служить сигналом к ухудшению погоды, которое, впрочем, с не меньшим успехом может быть замечено и при внимательном наблюдении за состоянием неба. Некоторые же растения, как, например, душистый табак, наоборот, раскрывают цветки, когда уменьшается освещенность, наступают сумерки или появляются плотные облака. В сухих и полусухих субтропиках есть растения, реагирующие на количество влаги в почве и в воздухе,- их листья при недостатке влаги скручиваются, чем достигается уменьшение испарения, а при уменьшении жары и восстановлении достаточного уровня влаги - распрямляются вновь. Таким образом, растения чутки к изменениям погоды, но своим поведением они не столько предваряют ее изменения, сколько следуют им.